Además de nuestro producto estrella: el cachito, ofrecemos el servicio de catering con "Cacho Manía Eventos", donde preparamos para cualquier tipo de evento pasapalos y platos fuertes llenos de sabor y tradición gastronómica. Aquí publicamos un menú de nuestras opciones, la cual está abierta a sugerencias y cualquier petición de los paladares más exigentes ¡Y buen provecho!
domingo, 22 de enero de 2012
viernes, 20 de enero de 2012
El pabellón como nunca lo has comido
Cachito de pabellón oriental
Nuestra primera propuesta gastronómica es el cachito del conocido pabellón criollo o pabellón margariteño, el cual está relleno de cazón desmenuzado con un delicioso aliño para resaltar su sabor, una crema de caraotas y las infaltables tajadas fritas de plátano maduro.
Sabores venezolanos en el cachito de pabellón oriental
Vista del relleno de nuestro cachito de pabellón oriental. ¡Y buen provecho!
Cachito de pabellón criollo
¿Algo más venezolano que el pabellón criollo? ¡Pues Cacho Manía te ofrece la oportunidad de comerte un cachito relleno de los ingredientes de este plato de tradición en las casas venezolanas!
Se cree que los colores, sabores y aromas del pabellón criollo es una simbología de las razas que conforman nuestro país. El arroz blanco representa la raza europea, las caraotas (o frijoles) la raza africana, el plátano frito a los aborígenes y la carne mechada es la muestra del mestizaje. Aunque nuestro cachito no contiene arroz, igual no deja de ser una muestra de nuestra venezolaneidad.
Se cree que los colores, sabores y aromas del pabellón criollo es una simbología de las razas que conforman nuestro país. El arroz blanco representa la raza europea, las caraotas (o frijoles) la raza africana, el plátano frito a los aborígenes y la carne mechada es la muestra del mestizaje. Aunque nuestro cachito no contiene arroz, igual no deja de ser una muestra de nuestra venezolaneidad.
Cachito de pabellón criollo
Vista del relleno de nuestro cachito de pabellón criollo. ¡Y buen provecho!
¡Bienvenidos al blog de Cacho Manía! ¡El placer de un buen cacho!
Ya están disponibles nuestros productos para sus comidas especiales, desayunos, eventos y cualquier ocasión que les provoque disfrutar de nuestros cachitos tradicionales gourmet.
A continuación te presentamos nuestro producto estrella, para que veas lo que podrás saborear.
Reunidos en la mesa todos nuestros sabores estrella del cachito tradicional venezolano. ¡Y buen provecho!
Ya están disponibles nuestros productos para sus comidas especiales, desayunos, eventos y cualquier ocasión que les provoque disfrutar de nuestros cachitos tradicionales gourmet.
A continuación te presentamos nuestro producto estrella, para que veas lo que podrás saborear.
Reunidos en la mesa todos nuestros sabores estrella del cachito tradicional venezolano. ¡Y buen provecho!
domingo, 8 de enero de 2012
¡Bienvenidos!
Bienvenidos al blog de "Cacho Manía". A través de esta ventana podremos mantenernos en contacto con todos ustedes, quienes se interesan por descubrir de una manera diferente el placer de un buen cacho, como dice nuestro eslogan. Un blog dedicado a escuchar, compartir y saborear nuestra propuesta gastronómica, que espera llegar a la mayor cantidad de comensales venezolanos orgullosos de las creaciones de sus coterráneos.
¡Y buen provecho!
Recuerden seguirnos a través de nuestras redes sociales:
En Facebook: Cacho Manía
En Twitter: @lacachomania
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